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vor 312 Tagen

Pulled Wildschwein

Meine Vorsätze für 2024? Wild und schweinisch! Rock ‘n’ Roll! Und bevor die Vorsätze für das neue Jahr schon wieder vergessen sind, also spätestens am 04.01.2024, lasse ich ...

vor 360 Tagen

Moules frites

Zu Moules frites kann ich eine kleine Anekdote erzählen. Es war im September 2016 in Frankreich, irgendwo in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur. Mitten in der Pampa fand ...

vor 372 Tagen

Mutzbraten

Der Mutzbraten ist eine Spezialität aus dem Osten von Thüringen. Rund um die Stadt Schmölln weit verbreitet und beliebt, gibt es heute das Rezept für den “Original Schmöllner ...

vor 383 Tagen

Crispy Chicoréesalat

Das ich ein Kochbuchjunkie bin, dürfte hinlänglich bekannt sein. Meine neuste Droge dabei sind die Weber Grillbücher. Nicht nur das ich meine Sucht damit befriedige, nein, die ...

vor 401 Tagen 3 mal gelesen

Trauben-Käse-Salat

[Werbung] Ich kann mich noch ganz genau an Familiengeburtstage in den 70er Jahren erinnern. Da gab es dann oftmals das Kalte-Buffet. Es bestand aus so abgefahrenen Dingen ...

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